Автор-составитель: Беленова Г. И., Павлова Т. А.
Страниц: 208 с.
Данные методические рекомендации по примерному меню составлены на основании СанПиН 2.4.1.1249-03 и основных принципов организации питания, подготовленными научными сотрудниками института питания Академии наук РФ, под редакцией К. С. Ладодо, Л. В. Дружинин